طريقة عمل اسكالوبيني وهي وجبة غربية جميلة جدا

👈اسكالوبيني👉

💞المقادير:-

200 جرام ستيك فراخ
1/2 ليمونة مقشرة ومقطعة
50 جرام موزوريلا

💥لخليط البيض:-

 ((بيضة عليها معلقة كبيرة دقيق وفنجان كريمة طبخ وفنجان مية ورشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة حب هان ورشة ماجي))
💥لخليط البقسماط:- (بقسماط عليه سمسم)
💥للتتبيل قبل البيض:- ((دقيق))
💥لصوص المشروم:-
((50 جرام مشروم،50 جرام زبدة، كوب كريمة طبخ، بصلة صغيرة مفرومة ناعم جدا، فص ثوم مفروم ناعم جدا، نص قرن فلفل اخضر مفروم ناعم جدا، م.ص.ماجي بودرة، 1/4 .م.ص. فلفل اسود، 1/4.م.ص.هيل مطحون)).
زيت غزير للقلي

💥الطريقة:-

*اولا نضع الستيك في الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط حتى انتهاء الكمية،
نقليه فالزيت ونتركه جانبا،
*ثانيا نجهز صوص المشروم:-
*في طاسة على النار نضع الزبدة
لما تسيح نضع البصل والفلفل والثوم نقلب شوية ثم نضيف المشروم ونقلب لما يدبلوا نضيف البهارات والكريمة ونسيبهم يتسبكوا شوية،
نجهز طبق التقديم ونضع فيه
اول حاجة مفرش صوص لمشروم
وفوقه نرص حبات البانيه الي قليناها ونرش فوقهم وهما سخنين  الموزوريلا والليمون المقشر والمقطع.
ونزين الطبق حسب الرغبة
وصحتييييييين وهنا😊